做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

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4、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、简单好吃，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、原来内有乾坤。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

7、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

9、两面熟透即可。

2、鸡蛋打入碗中，准备好食材。太薄容易碎掉，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。切薄片。摊成圆形蛋饼。使其入味。再放入秋葵。鸡蛋2个，

2、