4、

3、成型后翻面，

2、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋2个，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

6、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

3、