7、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋2个，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

4、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

9、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

5、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、一学就会！

3、简单好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。两面翻面。太厚不容易入味。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。