7、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

6、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，太薄容易碎掉，准备好食材。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、切薄片。

9、鸡蛋、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，两面翻面。

5、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，