做法：1、

3、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

5、加入盐，两面熟透即可。再放入秋葵。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

6、

9、平底锅加热，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。使其入味。营养好吃，

8、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

7、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。