做法：1、加入少许葱花。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，使其入味。一学就会！原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，太厚不容易入味。

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3、两面翻面。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

2、两面熟透即可。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

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