3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。准备好食材。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、使其入味。

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，加入盐，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

8、摊成圆形蛋饼。

4、

7、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，两面熟透即可。一学就会！再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。