刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、一学就会！没做过的可以试试了。加入少许葱花。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

3、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

5、

2、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

2、倒入食用油烧至五成热，

6、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，两面翻面。

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。平底锅加热，

8、