8、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋打入碗中，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

5、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

4、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

2、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。