原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

2、切薄片。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

4、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，搅打成蛋液。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

2、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、摊成圆形蛋饼。

6、

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、加入盐，

7、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，再放入秋葵。豆腐洗净，

9、两面熟透即可。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，