5、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

4、太厚不容易入味。营养好吃，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

3、准备好食材。

8、盐3克

做法：1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！平底锅加热，搅打成蛋液。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。简单好吃，太薄容易碎掉，

6、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

7、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，