配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋2个，太厚不容易入味。成型后翻面，

8、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！营养好吃，

2、

9、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。加入盐，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

3、使其入味。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

5、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，切薄片。

6、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，