8、

2、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

4、加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

7、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。切薄片。豆腐洗净，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！盐3克

做法：1、两面熟透即可。

5、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

3、平底锅加热，两面翻面。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，简单好吃，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，