做法：1、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

3、成型后翻面，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

2、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。太薄容易碎掉，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

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9、准备好食材。

5、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。简单好吃，营养好吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，