原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。平底锅加热，盐3克

做法：1、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋、加入少许葱花。原来内有乾坤。

6、

9、豆腐再加上一些蔬菜，

2、切薄片。

4、

3、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、豆腐洗净，两面翻面。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

7、