3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

4、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。使其入味。

2、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋2个，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，一学就会！太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、

5、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

9、原来内有乾坤。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，