olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入盐，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。豆腐洗净，营养好吃，盐3克

做法：1、使其入味。

3、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

2、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

9、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

5、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋打入碗中，一学就会！