做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

7、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。切薄片。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

2、太厚不容易入味。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。加入盐，

4、平底锅加热，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

3、使其入味。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

3、

2、没做过的可以试试了。再放入秋葵。