配料：葱1小段，

8、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

3、

7、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，盐3克

做法：1、

6、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

9、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

2、准备好食材。加入盐，