3、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、准备好食材。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。两面翻面。

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。搅打成蛋液。切薄片。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋2个，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

6、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

8、平底锅加热，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，