8、鸡蛋、切薄片。鸡蛋打入碗中，

6、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，使其入味。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

9、再放入秋葵。一学就会！没做过的可以试试了。成型后翻面，

3、两面熟透即可。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

5、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

7、太厚不容易入味。

4、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

3、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，