3、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

6、鸡蛋2个，

2、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

3、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、切薄片。

7、两面熟透即可。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、一学就会！