2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。一学就会！以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

2、

3、

4、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，盐3克

做法：1、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，加入盐，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，准备好食材。再放入秋葵。

9、

5、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、