olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、原来内有乾坤。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

3、

2、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

6、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

7、平底锅加热，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，简单好吃，切薄片。

8、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

4、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。